Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молода баранина в медово-мятном соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (відбивні) - 4 шт.
  • вода (тепла) - 1/4 склянки
  • мед - 1/3 стакан
  • оцет - 1-2 ст.л.
  • м'ята (листя) - 2 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Молода баранина в медово-мятном соусі необхідно:

Підготувати відбивні з баранячої корейки з кісточками, посипати їх за смаком сіллю і меленим перцем. Змішати всі продукти, запропоновані рецептурою, в каструлі для соусу і проварити під кришкою протягом 5 хв. Перекласти відбивні на змащене маслом деко або сковорідку і поставити в нагріту духовку.

Смажити відбивні 5 хв з одного боку і потім, змастивши половиною підготовленого медово-м'ятного соусу, знову поставити в духовку ще на 5-7 хв. Перевернути шматки м'яса на іншу сторону, змастивши їх частиною залишився соусу і потім довести до готовності ще близько 10 хв.


рецепти по кроках
5
8
6
4
Баранячий бік з кашею Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею Бараняча ніжка по-Бретонська М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck)
Ще рецепти розділу ...
Ланкаширских обід в одній страві

М'ясо нарізати невеликими шматочками і видалити з нього зайвий жир. Підготувати нирки: розрізати вздовж, видалити протоки і дуже добре промити в проточній

Бозартма з баранини

Баранину нарізають на порційні шматки масою 50-60 г (3-4 шматка на порцію) і обсмажують на маслі, перекладають у сотейник, додають шінкованной цибулю,

М'ясо тушковане з чорносливом

М'ясо нарізати великими шматками, покласти в скороварку, додати сіль, палички кориці, імбир, 1 дрібно нарізану цибулину і дрібно нарізаний часник. В

Баранина з пшоном

Підготовлену баранину (корейка, окіст, лопатка) нарізати на шматочки по 25-30 г, відварити до напівготовності, додати перебране і промите пшоно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої