Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відбивні з баранини з медом, часником і йогуртом з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (відбивні) - 8 шт.
  • часник (подрібнені) - 2 зубчики
  • мед (рідкий) - 3 ст.л.
  • йогурт - 1/4 склянки
  • чорний перець (мелений) - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
для квасолі:
  • квасоля (чорна квасоля) - 450г
  • імбир (тертий) - 3 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • чорна патока - 3/4 склянки
  • коричневий цукор - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (кубиками) - 1 шт.
  • оцет - 3 ст.л.
  • помідори (тушковані) - 1/2 склянки
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • бекон (нарізаний кубиками) - 120г
  • перець чилі (пластівці) - 4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • курячий бульйон - 125мл.

Щоб приготувати Відбивні з баранини з медом, часником і йогуртом з квасолею необхідно:

Відбивні: Обріжте зайвий жир з відбивних і покладіть їх у дрібну сковороду. Змішайте часник, мед, йогурт і перець. Полийте сумішшю відбивні і маринують 8 годин.

Смажте в грилі на помірних вугіллі по 3 хвилини з кожного боку, поливаючи маринадом. Подавайте до столу.

Щоб приготувати квасоля. Покладіть її в каструлю. Налийте достатньо води, щоб покрити квасоля. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, щоб квасоля тушілась. Готуйте 1 годину, злийте воду. Промийте квасоля і знову додайте води, щоб закрити квасоля. Додайте імбир, чорну патоку, цукор, цибуля, оцет, помідори і оливкове масло. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і продовжуйте тушкувати. Обсмажте бекон, видаліть жир і додайте його до квасолі разом з перцем і курячим бульйоном. Тушкуйте, поки не загусне.


рецепти по кроках
6
5
6
8
Баранина з солодкими перцями і приправами Баранина з овочами і чорносливом Бараняча ніжка по-Бретонська Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Котлети баранячі відбивні в йогурті

[P] Змішати в неглибокому посуді йогурт, лимонний сік, рослинне масло, імбир, перець і тертий мускат. Покласти відбивні в цю суміш і маринувати 2 ч

Баранячі серця в червоному вині з бурим рисом

Половину зіри і коріандру обсмажити на сухій сковороді до появи сильного аромату, потім перемолоти в ступці. Серця ретельно промити від згустків до

Баранина, смажена з картоплею і помідорами

[P] Смажену баранину нарізати шматочками, додати рубаний ріпчасту цибулю, картоплю, помідори, нарізані великими шматками, посолити, поперчити і смажити

Піта з овочами - гриль і ягнятиною

Ягнятину нарізати, як на азу, і згасити до готовності, додавши один зубчик часнику і трохи перцю. Овочі нарізати тонкими пластинками, змастити олив

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої