Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медово-лимонна курочка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (цілком) - 1 шт.
  • мед (рідкий) - 1.5-2 ст.л.
  • соєвого соус - 2 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • томатний сік - 1/2 склянки
  • лимон (великий) - 1 шт.
  • гвоздика, перець - за смаком. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Медово-лимонна курочка необхідно:

Зробити маринад - змішати 1,5 -2 столові ложки рідкого меду (або 1 столова ложка густого), 2 столові ложки соєвого соусу, 2 зубчики дрібно порізаного часнику, 0,5 склянки томатного соку.

Підготовлену тушку курки рясно змастити з усіх боків маринадом і залишити маринуватися під кришкою на ніч у холодильнику.

У великій лимон втиснути прямо в шкірку гвоздику і горошки запашного і чорного гіркого перцю (якщо шкіра щільна, то зробити дірочки ножем). Тушку покласти в глибоку форму, зверху полити маринадом і поставити в розігріту до 200С духовку. Запікати 30 хвилин.

Потім закрити курку фольгою, зменшити вогонь до 180С і продовжувати запікати ще 20 -30 хвилин.

При запіканні курка просочується абсолютно чудовим ароматом лимона і спецій. Перевіряємо готовність ножем. Якщо курка готова, то витягуємо лимон, ріжемо курку на порції і подаємо до столу.


рецепти по кроках
8
5
5
4
Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка з помідорами і маслинами Курка зі сметаною і грибами Курка з грибами
Ще рецепти розділу ...
Курка коко ван з чорносливом

Уварити вино наполовину на великому вогні - це займає 15-20 хвилин. Дати трохи охолонути, потім полити курку, покладену в блюдо з низькими стінками. Про

Курка, тушкована з чорносливом на вольванте

Порційні шматки укласти в каструлю з розтопленим маслом, додати дрібно нарізані коріння, цибулю і тушкувати під закритою кришкою до готовності, підлива

Курка з соусом з тунця

Відварити грудку, нарізати її і викласти в глибоку тарілку. Приготування соусу. Пропустити через сито тунець з очищеним від кісток анчоусів і каперси

Курка, тушкована в томаті

Курку добре промити, розрізати на 4 частини і обсмажити в олії на сильному вогні. Покласти в каструлю, додати підсмажену цибулю, тельбухи, влити 1 л. вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої