|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля - 2-3 шт.
- огірок свіжий - 2-3 шт.
- яйце - 1 шт.
- свіжі яблука - 1/2 плоду (або 25 г сушених яблук)
- сметана - 1-2 ч.л.
- зелень - за смаком
|
|
|
|
Щоб приготувати Окрошка на фруктовому відварі необхідно: Свіжі або сушені яблука промити, дрібно нарізати, залити окропом, довести до кипіння і дати настоятися 2-3 год, потім процідити. Картопля промити, зварити в шкірці, остудити, очистити і нарізати кубиками. Очистити і так само нарізати свіжі огірки. Зелень промити і дрібно нарізати. Зварити круто яйце, білок дрібно порубати, а жовток розтерти зі сметаною. З'єднати в каструльці всі складові частини окрошки і залити фруктовим відваром, додати трохи лимонної кислоти або оцту, а також ксиліт за смаком. Готову окрошку подавати зі сметаною. |