Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Окрошка

Окрошка на фруктовому відварі

Для рецепту вам буде потрібно:

картопля - 2-3 шт.
огірок свіжий - 2-3 шт.
яйце - 1 шт.
свіжі яблука - 1/2 плоду (або 25 г сушених яблук)
сметана - 1-2 ч.л.
зелень - за смаком

Щоб приготувати Окрошка на фруктовому відварі необхідно:

Свіжі або сушені яблука промити, дрібно нарізати, залити окропом, довести до кипіння і дати настоятися 2-3 год, потім процідити. Картопля промити, зварити в шкірці, остудити, очистити і нарізати кубиками. Очистити і так само нарізати свіжі огірки.

Зелень промити і дрібно нарізати. Зварити круто яйце, білок дрібно порубати, а жовток розтерти зі сметаною. З'єднати в каструльці всі складові частини окрошки і залити фруктовим відваром, додати трохи лимонної кислоти або оцту, а також ксиліт за смаком.

Готову окрошку подавати зі сметаною.

рецепти по кроках
6	6	8	6
Літній суп	Окрошка овочева річна	Окрошка	Овочевий салат з пекінської капусти з огірком

Окрошка на фруктовому відварі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Окрошка по-єврейськи

Окрошка з куріпкою

Окрошка «Рибне пюре»

Окрошка травнева