Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка на фруктовому відварі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 2-3 шт.
  • огірок свіжий - 2-3 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • свіжі яблука - 1/2 плоду (або 25 г сушених яблук)
  • сметана - 1-2 ч.л.
  • зелень - за смаком

Щоб приготувати Окрошка на фруктовому відварі необхідно:

Свіжі або сушені яблука промити, дрібно нарізати, залити окропом, довести до кипіння і дати настоятися 2-3 год, потім процідити. Картопля промити, зварити в шкірці, остудити, очистити і нарізати кубиками. Очистити і так само нарізати свіжі огірки.

Зелень промити і дрібно нарізати. Зварити круто яйце, білок дрібно порубати, а жовток розтерти зі сметаною. З'єднати в каструльці всі складові частини окрошки і залити фруктовим відваром, додати трохи лимонної кислоти або оцту, а також ксиліт за смаком.

Готову окрошку подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
6
6
8
6
Літній суп Окрошка овочева річна Окрошка Овочевий салат з пекінської капусти з огірком
Ще рецепти розділу ...
Окрошка по-єврейськи

Картопля і яйця відварити, очистити і нарізати дрібними кубиками. Огірки і редис дрібно нарізати, зелень дрібно посікти. Всі підготовлені компоненти з

Окрошка з куріпкою

Підготовлену тушку куріпки розрізати на шматки і обсмажити на олії. Потім, попередньо остудивши, відокремити м'якоть від кісток. М'якоть куріпки і про

Окрошка «Рибне пюре»

Відваріть картоплю, нарізані цибулю і моркву разом з рибою. Відвар злийте, рибу очистіть від кісток і протріть через сито разом з овочами. Додайте

Окрошка травнева

М'ясо наріжте невеликими шматочками. Огірки і зварені круто яйця наріжте кубиками, редис - часточками. Підготовлені продукти з'єднаєте, додайте л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої