Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка на фруктовому відварі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 2-3 шт.
  • огірок свіжий - 2-3 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • свіжі яблука - 1/2 плоду (або 25 г сушених яблук)
  • сметана - 1-2 ч.л.
  • зелень - за смаком

Щоб приготувати Окрошка на фруктовому відварі необхідно:

Свіжі або сушені яблука промити, дрібно нарізати, залити окропом, довести до кипіння і дати настоятися 2-3 год, потім процідити. Картопля промити, зварити в шкірці, остудити, очистити і нарізати кубиками. Очистити і так само нарізати свіжі огірки.

Зелень промити і дрібно нарізати. Зварити круто яйце, білок дрібно порубати, а жовток розтерти зі сметаною. З'єднати в каструльці всі складові частини окрошки і залити фруктовим відваром, додати трохи лимонної кислоти або оцту, а також ксиліт за смаком.

Готову окрошку подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
4
8
8
6
Індичі ніжки з айвою Великодні паски Куглгоф (Kouglof) Кальцоне зі шпинатом
Ще рецепти розділу ...
Суп із збірних овочів на вторинному м'ясному бульйоні (II)

Морква вимити, нарізати соломкою і припустити з маслом на сковороді під закритою кришкою. Приєднати до моркви нарізану кубиками картоплю, горош

Вінегрет

Картопля, буряк і моркву промити і відварити окремо, потім охолодити, очистити від шкірки і дрібно нарізати. Солоні огірки, яблука і ріпчасту

Окрошка на фруктовому відварі

Свіжі або сушені яблука промити, дрібно нарізати, залити окропом, довести до кипіння і дати настоятися 2-3 год, потім процідити. Картопля промити, св

М'ясний салат з овочами

[P] М'ясо відварити одним шматком. Картоплю очистити і відварити. Капусту промити, нашаткувати і згасити. Зварену картоплю охолодити, нарізати кубиками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої