Подрібніть зварену картоплю за допомогою м'ясорубки. Розітріть в мисці масло, жовтки, сметану і сир, за допомогою міксера. Покладіть сметану, сіль і пере
|
Розрізати вздовж стручок ванілі, вискоблити м'якоть і перемішати її з 125 г цукру. Білки збити і додати до ванільного цукру. Наповнити масою конди
|
Спочатку випекти основу: розтопити і охолодити масло. У мисці збивати протягом 3-4 хвилин яйця, цукрову пудру, ванілін і цедру. Потім ввести просіяне
|
Збити охолоджені білки. Як тільки з'явиться густа піна, додати розпушувач. Продовжуємо збивати далі, маса збільшиться вдвічі. Поступово доб
|