Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ятно-шоколадний пудинг з фундуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло (м'яке) - 100г
  • лісовий горіх (порізати і злегка підсмажити) - 75г
  • кленовий сироп - 4 ст.л.
  • темний шоколад (дрібними шматочками) - 100г
  • коричневий цукор - 100г
  • яйце (злегка збити) - 3 шт.
  • млинцева борошно - 75г
  • порошок для випічки - 1 ч.л.
  • какао-порошок - 1 ч.л.
  • білі хлібні крихти (свіжі) - 75г

Щоб приготувати М'ятно-шоколадний пудинг з фундуком необхідно:

Змастити маслом 6 маленьких керамічних форм. Змішати 3 ст л підсмажених лісових горіхів з кленовим сиропом, покласти 1 ст л цієї суміші в кожну формочку. Розтопити 75 г шоколаду на паровій бані.

Збити разом цукор з маслом. Поступово додати яйця. Просіяти разом борошно, какао-порошок і порошок для випічки, змішати з сумішшю з масла, цукру і яєць, використовуючи велику металеву ложку. Додати розтоплений шоколад, що залишилися маленькі шматочки шоколаду, лісові горіхи і хлібні крихти.

Викласти суміш у форму, заповнивши 2/3 частини форми. Накрити кожну формочку фольгою і поставити їх в пароварку або в каструлю з водою, яка доходить до половини висоти форм.

Накрити кришкою і готувати 30-40 хвилин, поки пудинг не підніметься. Прибрати фольгу. Пудинг має бути твердим при дотику. Викласти пудинги і подавати з кленовим сиропом, вершками або заварним кремом.


рецепти по кроках
5
10
8
8
Капуста, маринована з буряком Запіканка з тунцем і яйцем Зелена квасоля з яйцем в воке Пеньочки з тіста з брокколі
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з манної крупи (Суджі ка халава)

Доведіть воду (або молоко) до кипіння, покладіть в неї цукор, шафран і мускатний горіх і кип'ятіть 1 хв. Додайте родзинки, зменшіть вогонь і залишіть кипіти

Пудинг з ревеню з полуницею

Ревінь вимити і зняти шкірку. Нарізати шматками довжиною 2 см. Полуницю розрізати навпіл або на 4 частини. Перемішати з крохмалем 3 ст. ложки яблучного зі

Пшоняний пудинг на черешневою подушці

Масло розігріти в сотейнику. Додати пшоняну кашу. Потім влити вершки, додати дрібку солі і довести до кипіння. Жовтки збити з 2 ст.л. цукру в

Пудинг Нессельроде (Nesselrode pudding)

Цей десерт з каштанового пюре з заварним кремом, прикрашений глазурованими фруктами, названий на честь російського дипломата К. В. Нессельроде (17

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої