Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з карамельним соусом з фундуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 125г
  • ванільний цукор - 1 ст.л.
  • апельсин (маленький, цедру дрібно натерти) - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло (розтоплене) - 25г
  • рослинне масло (для смаження) - 300 мл
  • фундук (підсмажений і порізаний) - 75г
  • апельсин (часточками, очищений) - 2 шт.
для соусу:
  • цукор - 175г
  • апельсинова квіткова вода (за бажанням) - 2 ст.л.
  • вершки - 300 мл
  • лікер з фундука (за бажанням).

Щоб приготувати Млинці з карамельним соусом з фундуком необхідно:

Просіяти борошно в миску і додати цукор, цедру, яйце, молоко і масло, збити віночком в однорідне тісто.

Щоб зробити соус, покласти апельсинову воду і цукор у каструлю з 100 мл води і помішувати на повільному вогні, поки цукор не розчиниться, потім довести до кипіння, кип'ятити до золотистого кольору, зняти з вогню і дати охолонути пару хвилин.

Підігріти вершки в каструлі, поки вони не стануть гарячими, але не закиплять, додати в карамель, додати лікер, якщо потрібно. Перелити в глечик і тримати в теплі.

Нагріти сковороду з краплею олії. Налити 3 ст. л тесту в сковороду, розлити тісто по сковороді і обсмажувати 30-40 секунд, потім перевернути і обсмажувати 20-30 сек до золотистого кольору. Подавати млинці теплими з карамельним соусом, горіхами і шматочками апельсина. Як пекти млинці Як робити карамель Час приготування: 50 хв


рецепти по кроках
7
6
6
6
Млинцевий гарбузовий торт з прошарком з сиру Дріжджові млинці на топленому молоці Млинці прості дріжджові Млинці з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Млинці з агрусом

У борошно додаємо яйця, постійно помішуючи, вливаємо молоко і половину рослинного масла. Випікаємо млинці на добре розігрітій сковороді з рештою

Млинці з брусничним компотом

Збити борошно, ванільний цукор, сіль, молоко і яйце. Залишити на 30 хвилин. Груші очистити, розрізати навпіл і видалити насіння. Нарізати часточками. Надріз

Млинці з рибним фаршем

Яйця змішайте з цукром і сіллю, розведіть склянкою молока, всипте борошно, добре розмішайте, потім розведіть тісто іншим молоком, додайте з

Млинці з рибою по-океанського

Рибу нарізати кубиками, посолити і обсмажити, додати відварені дрібно нарізані шампіньйони і обсмажити ще 5 - 10 хвилин, потім додати соус і добре п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої