Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з квасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (нежирне) - 100г
  • огірки свіжі - 3-4 шт.
  • квас - 2 склянки
  • сметана - 1 ст.л.
  • ксиліт - 5г
  • зелень кропу і петрушки - за смаком

Щоб приготувати Окрошка з квасом необхідно:

М'ясо відварити одним шматком до готовності, охолодити і нарізати невеликими кубиками. Свіжі огірки промити і нарізати. Розвести сметану в невеликій кількості квасу, залити м'ясо і овочі, перемішати і ввести основний обсяг квасу, знову змішати, додати ксиліт.

При подачі до столу посипати дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки.


рецепти по кроках
6
6
8
5
Літній суп Окрошка овочева річна Окрошка Пісочне печиво з сушеної вишні
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з плавленим сиром

Наріжте маленькими шматочками плавлений сир, додайте сироватку, посоліть, поперчіть і проваріть 3-4 хв. Потім покладіть 3 нарізаних кубиками свіжих

М'ясна окрошка з квашеною капустою

М'ясо (шинку, ковбасу), картопля і огірок нарізати маленькими кубиками, капусту подрібнити, зелена цибуля розтерти з сіллю. Жовтки змішати з гірчицею

Чорносмородинова окрошка

У воду покладіть цукор, прокип'ятіть, остудіть, додайте сік смородини і дріжджі, розтерті з дрібкою цукру. Залиште на два дні в теплому місці. Коли

Окрошка весняна (II)

Молоде листя огіркової трави розтерти з крутим жовтком. Листя молодої кропиви відварити протягом 5-6 хв і процідити. Листя зеленого салату, гірчить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої