Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брюссельська капуста з фундуком і апельсиновим маслом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 85г
  • цедра (терта) - 1 апельсина
  • фундук (підсмажений покришений) - 50г
  • брюссельська капуста (порізана навпіл) - 1.25 кг
  • горошок (невеликий заморожений) - 340г.

Щоб приготувати Брюссельська капуста з фундуком і апельсиновим маслом необхідно:

Змішати масло, апельсинову цедру і фундук в маленькій мисці з меленим чорним перцем. (Це можна зробити за 2-3 дні і зберігати масло в холодильнику).

Покласти капусту в каструлю з підсоленою киплячою водою, знову довести до кипіння, накрити і готувати 4-5 хв. Додати горошок і готувати ще 2 хв. Капуста повинна бути ледь готова. Злити.

Покласти капусту та горошок назад в каструлю і перемішати з ароматним маслом, щоб воно розтануло. Приправити сіллю і перцем, якщо треба, і подавати на підігрітому блюді.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Капустяна солянка з рибою Шніцель з молодої капусти Цвітна капуста з гострою заправкою Брюссельська капуста з беконом
Ще рецепти розділу ...
Цвітна капуста по-корейськи

Капусту розібрати на окремі суцвіття і промити. Залити окропом на 3 хвилини. Перці помити, вирізати насінну частину тонко і нарізати кільцями. Мор

Кольрабі в олії

Кольрабі очистити і нарізати. Припустити в невеликій кількості вершкового масла і молока, довести до готовності і заправити молочним соусом.

Капуста і цибуля з кмином

Акуратно зніміть з качана кілька великих листків і при бажанні використовуйте їх для того, щоб застелити Блюда. Відставте блюдо в сто

Тушкована капуста з куркою

М'ясо нарізати на невеликі шматочки, обсмажити на сковороді з соняшниковою олією, додати нашатковану капусту, нарізану, як на суп, картоплю і з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої