Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Журавлинний пиріг з грушами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир (знежирений) - 250г
  • рослинне масло - 8 ст.л.
  • цукор - 100г
  • сіль - 1 щіпка
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 400г
  • розпушувач - 3 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
для верхнього шару:
  • груші - 1 кг
  • журавлина - 250г
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • сметана - 200г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 100г
  • мигдаль - за смаком.

Щоб приготувати Журавлинний пиріг з грушами необхідно:

У глибокій мисці змішати сир, олію, цукор, сіль і яйця. Додати борошно і розпушувач.

За допомогою міксера вимісити гладке тісто. Груші вимити, розрізати навпіл, видалити кісточки і нарізати часточками. Свіжу журавлину вимити, обсушити, перебрати, а заморожені ягоди розморозити. Сметану ретельно збити в мисці разом з ванільним цукром, яйцями і цукровим піском. Нагріти духовку до 180С. Тісто викласти на змащене жиром або застелений папером для випікання деко. Качалку посипати борошном і акуратно розкачати тісто на листі, зліпив по краях невеликий бортик.

Викласти на тісто часточки груш і ягоди журавлини і рівномірно залити яєчно-сметанною сумішшю. Пиріг випікати в духовці близько 40-45 хвилин до золотисто-жовтого кольору. Потім викласти, остудити на решітці для пирога і посипати тонко нарізаним мигдалем. Перед подачею на стіл нарізати на шматочки.


рецепти по кроках
5
9
6
6
Вишневий пиріг з пісочного тіста Пиріг з бринзою і руколою Пиріг з брусницею і вершками Пиріг з персиками і брі
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з кардамоном, горіхами і родзинками по-афганських

Розтоплене вершкове масло змішати з цукром і молоком, збити суміш міксером. Потім додати яйце, кардамон і ще раз збити до однорідності. Всип

Сирний пиріг з лаваша

Натерти сир на крупній тертці. Збити яйце з молоком і змішати з сиром. Покласти лист лаваша на деко, змащене олією, і змастити з

Хрусткий сливовий пиріг з мигдалем

Духовку нагріваємо до 180С. Роз'ємну форму для випікання діаметром 26 сантиметрів змащуємо жиром. Вершкове масло нарізаємо кубиками і змішуємо в ста

Відкритий пиріг з чорницею

[P] Кілька разів просійте борошно. Зробіть невелике заглиблення в середині гірки і покладіть туди цукор і сіль, вершкове масло, порізане на шматочки, я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої