Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо, підсмажене в конверті з тушкованою капустою і кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (нежирне, частина філе) - 120г
  • свіжа капуста - 150г
  • кабачок - 1 невеликого розміру (близько 100г)
  • молоко - 2-3 ст.л.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • зелень - за смаком

Щоб приготувати М'ясо, підсмажене в конверті з тушкованою капустою і кабачками необхідно:

М'ясо (філейну частину) відбити, укласти в овальний конверт з пергаментного паперу, а краї конверта защипнуть. Конверт з м'ясом викласти на сковороду з киплячим маслом і м'ясо смажити до готовності.

Капусту промити, нашаткувати, кабачки очистити, нарізати скибочками і згасити разом з капустою в невеликій кількості молока. М'ясо вийняти з конверта і разом з овочами укласти на тарілку, полити розтопленим маслом і посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Пиріг з білими грибами Чахохбілі Кокосовий лікер і коктейль «Піна Колада» Болгарський пиріг з яблуками і манкою
Ще рецепти розділу ...
Окрошка на фруктовому відварі

Свіжі або сушені яблука промити, дрібно нарізати, залити окропом, довести до кипіння і дати настоятися 2-3 год, потім процідити. Картопля промити, св

Борщ на вторинному м'ясному бульйоні

Корінь і помідори нарізати і згасити в сметані. Буряк очистити, порізати соломкою і зварити у воді, додавши оцет, щоб буряк зберегла забарвлення.

М'ясо відварне з зеленим горошком

М'ясо нарізати шматками і відварити до напівготовності. Бульйон злити, а м'ясо залити соком від консервованого зеленого горошку і варити до готовності, по

М'ясо відварне, тушковане з буряком

М'ясо відварити до напівготовності, бульйон злити. Буряк нарізати, залити невеликою кількістю підкисленою оцтом води і тушкувати до готовності. Після

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої