Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з грушами і цукатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші - 800г
  • яйце - 4 шт.
  • цукровий пісок - 80г
  • молоко - 500 мл
  • вершки (нежирні) - 150г
  • вершкове масло - 40г
  • лісові горіхи (рубані) - 50г
  • цукати (з апельсинових кірочок) - 30г
  • груша (для прикраси) - кілька скибочок.

Щоб приготувати Пиріг з грушами і цукатами необхідно:

Груші очистити від шкірки і розрізати на четвертинки. Видалити насіння, а м'якоть настругати тонкою соломкою. Яйця змішати з цукром, молоком і вершками. Вершкове масло розігріти у великій сковороді, викласти в неї груші і злегка згасити. Влити яєчно-молочну суміш і смажити на слабкому вогні, поки не затвердіє. Готовий пиріг викласти на велике блюдо. Посипати зверху рубаними горішками і цукатами з апельсинових кірочок, прикрасити скибочками груші у вигляді віяла.


рецепти по кроках
6
3
7
5
Пиріг з брусницею Маннік Пісний пиріг зі шпинатом Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з інжиром і чорницею

Розкачати тісто і прокласти їм невисоку роз'ємну форму діаметром 23 см. Охолоджувати в холодильнику 30 хвилин. Розігріти духовку до 180С. Накрити тісто

Пиріг з рікоттою і помідорами

Готуємо тісто. Масло розтерти з сіллю. Додати яйце, перемішати. Додати розпушувач і борошно, замісити тісто. Викласти тісто у форму (у мене форма

Пиріг з грушею і коньяком

Змішати борошно, розпушувач і корицю. Розм'якшене вершкове масло збити міксером в світлу кремоподібну масу. Продовжуючи збивати, порціями вводити

Розсипчастий пиріг з черешнями і зефіром

Черешню помити, кожну ягоду розрізати навпіл і вийняти кісточки. Яйця розділити на білки і жовтки. Білки поставити в холодильник. Замісити пісочне т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої