Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з грушею і грецькими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші - 400г
  • цукрова пудра - 4 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • волоські горіхи (очищених) - 100г
  • розмарин (гілочки) - 1-2 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • корж (з пісочного тіста діаметром 32 см) - 1 шт.

Щоб приготувати Пиріг з грушею і волоськими горіхами необхідно:

Духовку розігріти до 220С. Розмарин промити, обсушити. Листочки обірвати і дрібно посікти. Груші вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину. Половинки груш нарізати скибочками завтовшки 1 см.

Цукрову пудру карамелізовану в сковороді до золотистого кольору.

В окремій сковороді розігріти масло, підрум'янювати, помішуючи, груші, горіхи і розмарин 2-3 хв., Залити карамеллю. Зняти з вогню.

Тісто викласти у форму відповідного розміру, сформувати по колу невисокий бортик.

Карамелізовані груші з горіхами розподілити по поверхні тесту. Випікати в духовці 20-25 хв. Вийняти пиріг з духовки, злегка остудити.

Викласти на блюдо сервіровки, почекати, поки карамель затвердіє. Розрізати на порційні шматки і подавати теплим або холодним.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Хичіни Пиріг з кабачками і сиром Чорничний пиріг зі сметаною Пиріг з цукіні і беконом
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з яблуками і халвою

Змішати маргарин, цукор, яйця і замісити тісто поступово підсипаючи борошно. М'який маргарин цукор і яйця змішую просто рукою. Цієї кількості якраз

Чорничний пиріг з лимонною глазур'ю

Просіяти в миску борошно і розпушувач. Додати м'яке вершкове масло, цукор, яйце і добре перемішати. Загорнути в прозору плівку і покласти тісто

Кукурудзяний пиріг з квасолею

Квасоля промити і замочити в холодній воді на 2-3 години. Потім воду злити, квасоля залити свіжою водою, і варити 35-40 хвилин майже до готовності. Кукуруз

Пиріг київський з вишнею

Сметану розітріть з половиною норми цукру, додайте соду, поступово введіть борошно. Замісити тісто, розкачати його за розміром форми (трохи тіста ост

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої