Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грушевий пиріг з фундуком та шоколадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фундук (бланшований) - 100г
  • млинцева борошно - 140г
  • вершкове масло (порізане кубиками) - 175г
  • цукор - 140г
  • яйце (збити) - 2 шт.
  • груші (малі) - 5 шт.
  • чорний шоколад (шматочками) - 50г
  • абрикосовий джем - 2 ст.л.

Щоб приготувати Грушевий пиріг з фундуком та шоколадом необхідно:

Розігріти духовку до 160С. Змастити маслом круглу форму для торта діаметром 20 см. Розмолоти фундук в кухонному комбайні, додати борошно і перемішати. Додати масло і змішувати в режимі "пульс", поки тісто не нагадує хлібні крихти. Додати цукор і яйця.

Очистити дві груші від шкірки і серцевини і дрібно порізати. Додати в тісто груші і шоколад.

Перекласти тісто в підготовлену форму, очистити від шкірки і насіння залишилися груші і посипати ними зверху. Злегка втиснути їх в тісто і запікати 51-60 хв, поки тісто не буде пружним. Охолодити у формі протягом 10 хв. Потім перекласти на решітку і дати охолонути. Підігріти джем і змастити ним зверху пиріг. Подавати теплим або холодним.


рецепти по кроках
8
5
8
6
Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто) Пиріг з інжиром і франжіпані Галісійська мигдальний пиріг Чорничний пиріг зі сметаною
Ще рецепти розділу ...
Медовик (II)

Розтерти яйця з цукром, додати мед і рослинне масло. Влити півсклянки міцного холодного чаю. Додати подрібнені горіхи або родзинки, можна вси

Кростата з абрикосами

Заморожені шматочки масла, борошно, цедру, 2 ст.л. цукру і сіль помістити в блендер і подрібнити в крихту. Додавши крижану воду, знову пробити блендером

Відкритий пиріг з сухофруктами і горіхами

Форму для запікання змастити маслом. Тісто викласти на дно форми, зробити також невисокий бортик. Сухофрукти промити, обсушити, скласти в миску, додати

Журавлинний пиріг з грушами

У глибокій мисці змішати сир, олію, цукор, сіль і яйця. Додати борошно і розпушувач. За допомогою міксера вимісити гладке тісто. Гру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої