Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирно-грибний суп-пюре


Для рецепту вам буде потрібно:

  • плавлений сирок - 3 шт.
  • печериці - до густоти
  • ріпчаста цибуля - 1-2 шт.
  • картопля - 2-3 шт.
  • червоний пекучий перець, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Сирно-грибний суп-пюре необхідно:

Грибов має бути багато, суп повинен бути густим. За бажанням можна разом із зеленню покласти в суп очищену і порізану помидорку. Пекучий перець обов'язковий. У киплячу воду додати порізані на маленькі шматочки плавлені сирки, зменшити вогонь і варити, постійно помішуючи хвилин 10-15, поки вони повністю не розчиняться. Додати дрібно порізану картоплю, довести до готовності. Цибулю нарізати довільно, обсмажити в маслі, додати нарізані шампіньйони і підсмажувати до тих пір, поки з них не випарується вода. Підсмажені цибулю, шампіньйони, картопля і "сирковий бульйон" перелити в блендер, подрібнити. Знову перелити в каструлю, посолити, поперчити, додати зелень і довести ще раз до кипіння.


рецепти по кроках
4
10
4
4
Сирний суп з кабачками Сирний суп у хлібі Грибний суп з сиром Сирний суп з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з копченими сосисками

Влити в каструлю 2 літри води і довести до кипіння. Картопля, почистивши, нарізати брусочками і викласти в киплячу воду. Знявши піну, варити картоплю на

Суп з селери з сиром рокфор

Очистити селера і порізати невеликими кубиками. Розігріти вершкове масло, додати селеру, дрібно порізану цибулю і на невеликому вогні присмажити в

Вершковий з мідій і креветок з плавленим сирком

Креветки і мідіями очистити, промити, залити холодною водою і відварити до готовності. Перекласти в окрему тарілку. Закип'ятити 2 л води, додати н

Рисовий суп з бринзою

[P] Такі делікатеси, як бринза або яйця, допускаються цілющою кухнею виключно для святкових страв. Тому готувати його кожен день небажано

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої