Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний грибний з чорносливом і родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 600-750г
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • гриби (сушені) - 25-30г
  • чорнослив - 45-100г
  • родзинки - 75-100г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • пшеничне борошно - 1 ст.л.
  • лимон (скибочки) - 4-5 шт.
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний грибний з чорносливом і родзинками необхідно:

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості. Додати просіяне борошно і продовжувати пасерувати, помішуючи, 5-8 хв. З'єднати з грибним бульйоном, додати нарізані гриби. Довести до кипіння, покласти картоплю, нарізану великими кубиками, попередньо промитий і замочений чорнослив, родзинки і варити до готовності картоплі. При подачі в суп покласти скибочку лимона і посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
5
4
3
Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп з яловичиною Картопляний суп із зеленню Яйце пашот з овочами
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з сосисками

Зварити бульйон з м'яса з овочами, додати очищений і крупно нарізану картоплю, відварити його до м'якості і процідити суп через друшляк. Протерти

Суп картопляний по-Версальського

Коріння, нарізані кубиками, і дрібно нарізану цибулю спасерувати з жиром. Рис промити і занурити в окріп на 3 - 5 хв (пшоно на 2 - 3 хв), а зат

Картопляний суп-пюре з креветками

Ріпчасту цибулю наріжте кубиками, спассеруйте на маслі. Лук-порей і моркву дрібно наріжте, з'єднайте з цибулею і злегка обсмажте. Влийте бульйон, доведіть

Суп картопляний з кукурудзою по-румунськи

Зварити картопляний суп на овочевому або м'ясному бульйоні, за 15 хвилин до готовності супу покласти пасеровані коріння і варені зерна кукурудзи молочно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої