Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо відварне, тушковане з буряком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (нежирне) - 120г
  • буряк -1 шт.
  • масло вершкове - 2 ч.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ч.л.
  • зелень - за смаком

Щоб приготувати М'ясо відварне, тушковане з буряком необхідно:

М'ясо відварити до напівготовності, бульйон злити.

Буряк нарізати, залити невеликою кількістю підкисленою оцтом води і тушкувати до готовності. Після цього м'ясо і буряк викласти на сковороду, залити сметанним соусом, додати рідину, що залишилася при тушкуванні буряків, і тушкувати до готовності.

До столу подавати з дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
8
10
7
3
Торт йогуртовий з полуницею Сирний суп у хлібі Куряче фрикасе з грибами і овочами Качині грудки по-тайськи
Ще рецепти розділу ...
Окрошка на фруктовому відварі

Свіжі або сушені яблука промити, дрібно нарізати, залити окропом, довести до кипіння і дати настоятися 2-3 год, потім процідити. Картопля промити, св

Суп із збірних овочів на вторинному м'ясному бульйоні (II)

Морква вимити, нарізати соломкою і припустити з маслом на сковороді під закритою кришкою. Приєднати до моркви нарізану кубиками картоплю, горош

М'ясо відварне з зеленим горошком

М'ясо нарізати шматками і відварити до напівготовності. Бульйон злити, а м'ясо залити соком від консервованого зеленого горошку і варити до готовності, по

Борщ на вторинному м'ясному бульйоні

Корінь і помідори нарізати і згасити в сметані. Буряк очистити, порізати соломкою і зварити у воді, додавши оцет, щоб буряк зберегла забарвлення.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої