Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карамельний яблучний пиріг з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

для карамелі:
  • цукор - 175г
  • яблука (очищені, порізані) - 3 шт.
для пирога:
  • борошно - 150г
  • пекарський порошок - 2 ч.л.
  • кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • вершкове масло (розм'якшене) - 175г
  • цукор - 175г
  • яйце (збити) - 4 шт.
  • мигдаль (мелений) - 4 ст.л.
  • ваніль (екстракт) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Карамельний яблучний пиріг з корицею необхідно:

Розігріти духовку до 150С. Змастити маслом круглу роз'ємну форму діаметром 24 см. Щоб зробити карамель, покласти цукор і 6 стл води в каструлю з товстим дном і поставити на повільний вогонь. Помішувати, поки цукор не розчиниться. Потім увелічітьогонь і дати покипіти, що не помішуючи, поки цукор не закарамелізуется і не стане золотисто-коричневого кольору. Перелити карамель в підготовлену форму, повністю покрити нею дно. Укласти зверху порізані яблука в один шар.

Для пирога, просіяти борошно і пекарський порошок у велику миску, потім додати решту інгредієнтів. Збити до утворення однорідного тіста, перелити на яблука і запікати протягом 1 години 20 хв до золотистого кольору.

Дати охолонути кілька хвилин, потім перевернути прог на тарілку. Подавати з вершками, посипавши меленою корицею. З келихом портвейну для повноти відчуттів.


рецепти по кроках
6
8
4
5
Яблучний пиріг з крихтою Пиріг з яблуками та родзинками Болгарський пиріг з яблуками і манкою Американський яблучний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Пиріг «Заливні яблука»

Все перемішати, замісити тісто. Три-чотири середніх розмірів яблука порізати на шматочки, попередньо очистивши від серцевини, викласти на розігріту

Пиріг з яблуками і чорносливом

[P] Робимо начініку для пирога. Очистити від шкірки і серцевини яблука, порізати на маленькі шматочки. Розтопити масло в каструлі і обсмажити яблука 5 м

Складний яблучний пиріг

Просіяти борошно з сіллю, розтерти з маслом, розмішати з цукровою пудрою і заварним кремом. Додати потрібну кількість молока для отримання густого тест

Пиріг з журавлиною і яблуками

Для начинки змішайте у великій мисці цукровий пісок, борошно і корицю. Додайте, збиваючи, яблука і журавлину. Попередньо розігрійте духовку до 220С. Ви

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої