Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучний пиріг із сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 650г
  • сік лимона - 1/2 шт.
  • вода - 2 ст.л.
  • цукор - 175г
  • яйце - 2-3 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • сир - 500г
  • сіль - 1 щіпка
  • вершкове масло (для змащування форми)
  • тісто (дріжджове, готове).

Щоб приготувати Яблучний пиріг із сиром необхідно:

Яблука очистити, видалити насіння. Нарізати товстими часточками і разом з лимонним соком, водою і цукром (за смаком) тушкувати по напівм'якого стану. Разом з цукром і вершковим маслом збити до піни яєчний жовток, додати добре розтертий сир, сіль. Все перемішати. Додати в цю масу добре збитий білок.

Змастити вершковим маслом форму, викласти тісто, залишивши для верху, зробити високі краї. На тісто рівним шаром викладаємо сирну начинку, зверху яблучну. З тесту зліпити джгутики і красиво прикрасити верх пирога, у вигляді плетінки.


рецепти по кроках
8
10
7
4
Запечений крем з ряжанки з яблуками і горіхами Рулет з безе з масляним кремом Осетинський пиріг Лисички в сметані
Ще рецепти розділу ...
Вишневий пиріг з сиром

[P] З'єднати борошно, розпушувач, сіль, 50 г цукру, 120 г охолодженого вершкового масла, 2 жовтки і сметану і швидко замісити тісто. Скачати кулю і підлога

Сирний пиріг зі сливами в карамелі

Розм'якшене масло добре перемішати з сиром. Додати цукор, ванільний цукор, сметану, дрібку солі, гашене оцтом соду, яйце, борошно і крах

Пиріг з бринзою і сиром

[P] Просіяти борошно 'гіркою', зробити посередині поглиблення, покласти туди дріжджі, цукор, трохи молока, все посипати невеликою кількістю борошна з країв

Великодній сирний пиріг з родзинками

[P] Просіяти борошно в миску. Втерти масло, розтирати, поки не утворяться крихти. Додати цукор і мигдаль. Влити воду і замісити тісто. Замішувати на по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої