Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов з відвареного м'яса з тушкованою капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (нежирне) - 150г
  • масло вершкове - 2 ч.л.
  • капуста - 200г
  • цибуля - 1/2 невеликої цибулини
  • томатна паста - 1 ч.л.
  • борошно - 1 ч.л.

Щоб приготувати Бефстроганов з відвареного м'яса з тушкованою капустою необхідно:

М'ясо відварити до напівготовності, бульйон злити. Капусту нашаткувати і згасити в невеликій кількості води. Відварене м'ясо нарізати соломкою, залити соком, отриманим від тушкування капусти, і тушкувати все разом до готовності.

Приготувати підливу з підсушеної борошна, дрібно нарубаного ріпчастої цибулі і томатної пасти, підсмажених на маслі.

Викласти м'ясо і капусту на сковороду, залити приготовленим соусом і довести до кипіння.


рецепти по кроках
5
4
3
2
Салат капустяний з чорносливом М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck) Салат з шинки з сиром Солодкий перець, запечений з бринзою
Ще рецепти розділу ...
Бефстроганов з фенхелем

[P] Фенхель вимити, почистити, зрізати зелень і відкласти її убік. Вирізати з бульби серцевину. Нарізати овоч поперечними смужками. Очистити і н

Бефстроганов з кольоровою капустою

[P] Суцвіття цвітної капусти відварювати в киплячій підсоленій воді 12 хвилин до напівготовності. Поставити в тепле місце. Нарізати скибочками качани кук

Бефстроганов з яловичої печінки з чорносливом

Яловичу печінку нарізати невеликими брусочками. Нарізану півкільцями цибулю пасерувати на топленому маслі і перекласти на тарілку. Додати в сковороду

Бефстроганов з яловичої печінки

Печінку очистити від плівок і потік, вимити, нарізати поздовжніми брусками, посолити, поперчити, посипати цукром і спеціями. Обсмажувати на розігріте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої