Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бефстроганов з відвареного м'яса з тушкованою капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (нежирне) - 150г
  • масло вершкове - 2 ч.л.
  • капуста - 200г
  • цибуля - 1/2 невеликої цибулини
  • томатна паста - 1 ч.л.
  • борошно - 1 ч.л.

Щоб приготувати Бефстроганов з відвареного м'яса з тушкованою капустою необхідно:

М'ясо відварити до напівготовності, бульйон злити. Капусту нашаткувати і згасити в невеликій кількості води. Відварене м'ясо нарізати соломкою, залити соком, отриманим від тушкування капусти, і тушкувати все разом до готовності.

Приготувати підливу з підсушеної борошна, дрібно нарубаного ріпчастої цибулі і томатної пасти, підсмажених на маслі.

Викласти м'ясо і капусту на сковороду, залити приготовленим соусом і довести до кипіння.


рецепти по кроках
4
7
4
5
Гарбуз з курячими потрошками Тушкована капуста з салямі Сливовий соус Салат з вівсяним печивом
Ще рецепти розділу ...
Курка відварна з овочами під білим соусом

Курку відварити до напівготовності, бульйон злити, налити свіжої води і варити до готовності. Очищені і нарізані овочі (моркву і капусту) згасити

М'ясний салат з овочами

[P] М'ясо відварити одним шматком. Картоплю очистити і відварити. Капусту промити, нашаткувати і згасити. Зварену картоплю охолодити, нарізати кубиками

Борщ на вторинному м'ясному бульйоні

Корінь і помідори нарізати і згасити в сметані. Буряк очистити, порізати соломкою і зварити у воді, додавши оцет, щоб буряк зберегла забарвлення.

Суп із збірних овочів на вторинному м'ясному бульйоні (II)

Морква вимити, нарізати соломкою і припустити з маслом на сковороді під закритою кришкою. Приєднати до моркви нарізану кубиками картоплю, горош

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої