Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем "Горгонцола" з цукром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир горгонцола - 300г
  • сир (домашній) - 200г
  • шеррі - 1/2 склянки
  • кайенский перець - трохи кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • салат цикорій - 2 шт.
  • селера (качан) - 1 шт.

Щоб приготувати Крем "Горгонцола" з цукром необхідно:

Обидва сорти сиру, шеррі і кайенскийперець за допомогою міксера збити до кремоподібного стану. Цикорій помити, розділити на листя. Селера помити, почистити, розділити на стебла. Половиною крему зі шприца з фігурною насадкою наповнити листя цикорію.

Залишився крем викласти в красивий прозорий келих, до нього подати стебла селери (вмочати в крем і є).


рецепти по кроках
4
6
4
3
Закуска з помідорів із зеленню Масаріні по-російськи Помідори фаршировані печінкою тріски Пекінська капуста гостра закусочна
Ще рецепти розділу ...
Огірки, фаршировані рисом і яйцями з топінамбуром

Яйця відварити круто, очистити і дрібно порубати. Рис промити і відварити до готовності. Топінамбур промити, очистити від шкірки, натерти на крупній ті

Фаршировані сушіння з кабачками в сирному клярі

Замочити сушіння в підсоленому молоці, щоб злегка розмокнули, вийняти і відкласти. У м'ясний фарш додати дрібно нарізану цибулю, петрушку, базилік, спеці

Смажені огірки

Огірки нарізати тонкою соломкою або кружальцями, посолити і залишити на 10-15 хвилин. Злегка віджати і обсмажити до золотистої скоринки, викласти в скляні

Ікра з солоних огірків

Дрібно порубати солоні огірки, з отриманої маси відіжміть сік. Сухорляві на рослинній олії дрібно нарізану цибулю, додайте подрібнені про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої