Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечена цикорій


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салатний цикорій - 3 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • шинка - 75г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сир рокфор - 125г
  • петрушка - 1 пучок
  • перець - за смаком
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • вершки - 100г.

Щоб приготувати Запечений цикорій необхідно:

Цикорій почистити, вимити, розрізати навпіл і тушкувати 8 хвилин в 1/4 л підсоленої води з соком 1 лимона і нарізаної кубиками цибулиною. Шинку нарізати широкими смужками, цикорій викласти в плоску форму, зверху покласти смужки шинки і посипати нарізаними кубиками цибулею.

Рокфор нарізати кубиками. Петрушку вимити, струсити з неї воду і дрібно посікти. Овочі посипати сиром, половиною петрушки, перцем і паприкою. Залити вершками і запікати в духовці при температурі 200С протягом 15 хвилин. Перед подачею на стіл цикорій посипати петрушкою.


рецепти по кроках
4
6
4
3
Закуска з помідорів із зеленню Масаріні по-російськи Цибулеві кільця в клярі Трояндочки з помідорів
Ще рецепти розділу ...
Ікра з буряка з огірками

[P] Варену буряк і огірки очистити від шкірки. У огірків видалити насіння, додати дрібно нарізаний часник. Все пропустити через м'ясорубку, поперчити і

Чіпси з плантейна (банани)

Обрізати кінці плантейнов, гострим ножем, прорізати наскрізь вздовж і зняти шкірку. Тонко нарізати м'якоть. Наполовину наповнити каструлю маслом. Нагріти

Крем "Горгонцола" з цукром

Обидва сорти сиру, шеррі і кайенскийперець за допомогою міксера збити до кремоподібного стану. Цикорій помити, розділити на листя. Селера помити, п

Топінамбур в молоці

Топінамбур очистити, нарізати кубиками, покласти в кипляче, наполовину розбавлене водою молоко і варити при слабкому кипінні до готовності. Молоко слі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої