Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з цикорію


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цикорій - 2 шт. (200г)
  • лимонний сік - 3 ст.л.
  • помідори - 2 шт.
  • оливки (зелені) - 5 шт.
  • сіль - 3/2 ч.л.
  • кленовий сироп - 1 ч. л.
  • оливкова олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Закуска з цикорію необхідно:

Видалити з цикорію верхні листки і зрізати 1 см біля кореня, оскільки ця частина дуже гірка. Потім розрізати вздовж на 2 частини. Змочити половинки невеликою кількістю лимонного соку. Розрізати помідори на 4 частини, а кожну чверть, у свою чергу, на маленькі шматочки.

Розділити мандарин на часточки. Тонко нарізати оливки. Змішати лимонний сік з сіллю і перцем, маслом і кленовим сиропом. Додати оливки і часточки мандарина. Наповнити отриманим салатом половинки цикорію і подавати до столу.

Подавати зі смаженою білим хлібом.


рецепти по кроках
5
5
7
4
Закуска з каштанів Рулет з селери Рулет з солодкого перцю і баклажанів Овочевий торт
Ще рецепти розділу ...
Бруква з медом та горіхами

Підготовлену брукву дрібно нарізати кубиками. Скласти в глибоку сковороду або керамічні горщики, додамо, трохи бульйону або води, масло і туші

Пікантний яблучний гарнір до м'яса або печінки

Яблука очистити, порізати на шматочки, згасити трохи у вершковому маслі, додати дуже дрібно порізаний імбир, дрібно порізану цибулю і перець, додати

Закуска з квашеної капусти з апельсинами і горіхами

Акуратно розрізати навпіл апельсини і вийняти м'якоть. Одну частину з чотирьох відкласти, а решта нарізати тонкими скибочками, змішати з горіхами, родзинки

Запіканка цибульна з шинкою

Картоплю очистити і нарізати тонкими кружечками, цибулю-порей - кільцями, шинку - кубиками. У змащену жиром форму викласти шарами картоплю і цибулю. З

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої