Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг з салату цикорію


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салат цикорій - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • соус молочний - 50 мл
  • масло вершкове - 15г
  • соус голландський (зі збитими вершками) - 50 мл.

Щоб приготувати Пудинг з салату цикорію необхідно:

Приготувати пюре з салату цикорію і прогріти його з маслом. Додати густий молочний соус, яйця, посолити за смаком, потім змастити форму (шарлотніцу) маслом, покласти в неї заправлений цикорій і варити на водяній бані. Готовий пудинг зняти з водяної бані і дати йому постояти у формі кілька хвилин. Потім перевернути шарлотніцу і викласти пудинг на кругле блюдо. При подачі залити соусом голландським зі збитими вершками або подати його окремо. Можна використовувати й інші соуси - сметанний, будь голландський і т. П.


рецепти по кроках
6
5
3
4
Антрекот на грилі з запеченим пряним картоплею Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем Мариновані баклажани Оссобуко з червоним вином
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з картоплі

Розварити в молоці і протерти картоплю. На 1,5 склянки картопляної маси взяти 7 жовтків, розтертих до білого кольору з цукром, гаряче масло, товченої кориці

Пудинг курячий

Зварити 2 молоді курки (1,5-2 кг), зрізати філеі, м'якоть, потовкти їх, додати білий хліб, намоченого в молоці, вершкового масла, солі, перцю, м

Пудинг з кольорової капусти (II)

Цвітну капусту звільнити від листя до качана, покласти на 30 хвилин в холодну підсолену воду, після цього обмити холодною водою і покласти в до

Пудинг з овочів з Окарою

Сирі овочі промити, відварити, очистити від шкірки і дрібно нарізати. З манки і молока зварити кашу. Овочі, кашу, зелений горошок, окару, сіль, перець х

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої