Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кава по-баварськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 75г
  • молоко (гаряче) - 1 склянка
  • кави (міцний гарячий) - 1 склянка
  • желатин (рзведенний в кава).

Щоб приготувати Кава по-баварськи необхідно:

В емальованій каструлі розтерти два яєчні жовтки і 75г цукрової пудри або піску; додати чашку гарячого молока і чашку міцного гарячого чорної кави. Суміш поставити на вогонь, безперервно помішуючи, але не доводячи до кипіння. Додати желатин, попередньо розведений в декількох ложках теплого чорної кави. Залишається розлити крем в маленькі формочки і поставити в холодильник. Кількість желатину потрібно брати за обсягом рідини, керуючись дозуванням, рекомендованими на упаковці від желатину.


рецепти по кроках
2
4
6
4
Яєчний кави САФТА з сливи (компот) Піца з шинкою та грибами Варення з жимолості
Ще рецепти розділу ...
Кава по-сицилійському

До готового кава додати проціджений сік. Подавати в стаканах.

Кава чорний звичайний

Кавоварку (кавник) обполоснути гарячою водою, налити воду. Коли вода нагріється, покласти на фільтр добре змелений кави, довести рідину до кипіння

Кава по-ірландськи

Прогріти келих на широкій ніжці або стакан ємністю 300 мл. Влити туди 200 мл гарячої чорної кави. Додати цукор і помішувати напій, поки цукор н

Віденська кава з приправами

Насипте кави в кавоварку ємністю близько 2.5 літрів, налийте холодної води, в яку додані кориця, гвоздика і перець. Зваріть кави, як звичайно, і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої