Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо відварне з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 200г
  • картопля - 3-4 картоплини
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки (середнього розміру) - 1/4 частина
  • молоко - 1/4 склянки
  • сметана - 1-2 ст.л.
  • зелений горошок (консервований) - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • зелень, сіль - за смаком

Щоб приготувати М'ясо відварне з овочами необхідно:

М'ясо нежирної яловичини очистити від плівки і сухожиль, зварити у воді з додаванням моркви й петрушки, нарізаних кружечками. Картоплю очистити, вимити, нарізати кружечками і зварити на пару.

Коли м'ясо буде готове, покласти його в сотейник, додати зварену морква, картопля, консервований зелений горошок, сіль, сметану і довести до кипіння.

При подачі до столу м'ясо полити розтопленим вершковим маслом, посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
4
5
7
Сирний суп Голубці в томатному соусі Смажений рис з овочами Запіканка з курячої грудки з беконом і хлібом
Ще рецепти розділу ...
Щи зі свіжої капусти

Моркву і петрушку очистити, промити, нарізати тонкою соломкою, скласти в сотейник, додати масло, цукор, томатну пасту, підлити води і тушкувати до го

Биточки м'ясні парові з сиром, запечені в сметані

[P] М'ясо нарізати на шматки, пропустити 2 рази через м'ясорубку. До фаршу приєднати протертий сир, добре вимішати, сформувати биточки й відварити в

Суп збірний з овочів

Овочі і коріння очистити, промити, нашаткувати і згасити в невеликій кількості води до напівготовності. Після цього овочі залити вторинним м'ясним бул

М'ясо відварне під сметанним соусом бешамель

М'ясо відварити до напівготовності (5-7 хвилин з моменту закипання води). Приготувати сметанний соус: половину норми сметана, зазначеної в рецепті охолодити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої