Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кава-брюле


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цедра апельсина (знята однією довгою смужкою) - 1 шт.
  • цедра лимона (знята однією довгою смужкою) - 1 шт.
  • цукор (шматочок) - 4 шт.
  • гвоздика - 6 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця (паличка) - 1 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • бренді - 3/4 склянки
  • апельсиновий лікер - 3-4 ст.л.
  • кави (міцний чорний) - 2 склянки.

Щоб приготувати Кава-брюле необхідно:

Покладіть апельсинову і лимонну цедру в сковороду. Додайте цукор, гвоздику, корицю, бренді і апельсиновий лікер. Нагрівайте, поки цукор не розчиниться, постійно помішуючи. Зваріть каву, підпаліть суміш з бренді, потім повільно, тонкою цівкою влийте в неї каву. Подавайте відразу з паличкою кориці і прикрасами з апельсинової цедри.


рецепти по кроках
2
5
2
7
Яєчний кави Ніжна куряча печінка з рисом і горошком Запіканка з кольорової капусти Цукати з гарбуза
Ще рецепти розділу ...
Голлівудський кави

Приготувати 100 г дуже міцної чорної кави. В окрему каструлю всипати дві ложки какао, дві ложки цукрової пудри, налити трохи молока і помішані

Кава по-єгипетські

У киплячу воду всипати мелену каву, довести до кипіння, піну злити в чашки. Так зробити три рази. Потім кава разом з осадом розлитий

Мокко-актив

Готують дуже міцну чорну каву (на 0,5 л. Води 40-50 м натуральної кави) і в гарячому вигляді його профільтровивают через лійку зі стірільное ватою

Кава з медом охолоджений

Зварити чорну каву. Розмішати його з медом, охолодити і подати в чашках, уклавши в кожну шматочок льоду.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої