Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з рису з маслинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • маслини - 100г
  • рослинне масло - 4-6 ст.л.
  • вода (гаряча) - 5 склянок
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка (рубана зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з рису з маслинами необхідно:

Подрібнені головки цибулі і 2 склянки рису спасерувати в олії до прозорості рису і розділити на дві частини. Дрібно нарізану стебло цибулі-порею посолити і змішати з маслинами, з яких попередньо видалити кісточки.

Половину рису викласти рівномірним шаром у змащену маслом посуд. Другим шаром помістити змішані порей і маслини і накрити третім пластом з другої половини рису.

Влити 5 склянок гарячої води, посипати меленим чорним перцем і запікати в духовій

шафі при помірній температурі в продовженні 25-30 хвилин. Посипати рубаною зеленню петрушки і подати до столу з маринадами і соліннями або ж з салатом з квашеної капусти, посипаною червоним перцем.


рецепти по кроках
8
8
5
5
Рисова запіканка з курячою печінкою Рисова запіканка з скумбрією Англійська масляний соус Клафуті з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Рисова запіканка з шинкою і ковбасою

[P] Рис насиплемо в сито і під струменем холодної води промиємо, поки вода не буде чистою. Воду посолити і доведемо до кипіння, всипати в неї рис і під кришкою

Запіканка зі спаржі з рисом

[P] Обережно очистити спаржу, зв'язати в пучки по 10 шт., Рівно обрізати нижні кінці і поставити в каструлю з підсоленим окропом так, щоб вода дох

Запіканка молочна рисова з сиром

[P] Вимитий рис засипати в киплячу підсолену воду, варити 15 хвилин, відкинути на сито і облити холодною водою. Потім варити рис в киплячому молоці, поки

Запіканка з рису і гарбуза

[P] Гарбуз очистіть від шкірки і дрібно наріжте, влийте 200-300 г води і варіть до тих пір, поки гарбуз не стане м'якою. Додайте молоко, рис (його необх

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої