|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля - 150г
- молоко - 30 мл
- яйце - 1/2 шт.
- рис - 15г
- петрушка (зелень) - на смак
- цибуля ріпчаста - 10г
- сметана - 10г
- масло вершкове - 10г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка картопляна з рисом необхідно:
Картоплю очистити, зварити до м'якості, потовкти або протерти, змішати з молоком, половинною кількістю яєць і частиною масла. Рис відварити, змішати з нарізаною петрушкою і злегка пассерованньм цибулею, нарубаним вареним яйцем (при протипоказання зробити омлет). На сковороду, змащену маслом, покласти шаром половину картопляного тіста, розмістити фарш, прикрити залишилася картопляною масою, розрівняти, полити поверхню сметаною і запекти в гарячій духовці до золотистої скоринки. Запіканку можна готувати також з відварною подрібненим м'ясом, різними придатними для дієти овочами, сиром. |