Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка картопляна з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 150г
  • молоко - 30 мл
  • яйце - 1/2 шт.
  • рис - 15г
  • петрушка (зелень) - на смак
  • цибуля ріпчаста - 10г
  • сметана - 10г
  • масло вершкове - 10г.

Щоб приготувати Запіканка картопляна з рисом необхідно:

Картоплю очистити, зварити до м'якості, потовкти або протерти, змішати з молоком, половинною кількістю яєць і частиною масла. Рис відварити, змішати з нарізаною петрушкою і злегка пассерованньм цибулею, нарубаним вареним яйцем (при протипоказання зробити омлет).

На сковороду, змащену маслом, покласти шаром половину картопляного тіста, розмістити фарш, прикрити залишилася картопляною масою, розрівняти, полити поверхню сметаною і запекти в гарячій духовці до золотистої скоринки. Запіканку можна готувати також з відварною подрібненим м'ясом, різними придатними для дієти овочами, сиром.


рецепти по кроках
6
5
3
7
Картопляна запіканка з м'ясом Пісний картопляний рулет з овочами Молода картопля, запечена в молоці Картопляна запіканка з лисичками
Ще рецепти розділу ...
Порційні картопляні запіканки з лососем

[P] Зварити картоплю. Розім'яти його в пюре, додавши молоко, масло і спеції. [P] Довести молоко до кипіння, додати спеції і сіль. Додати в молоко цибулю.

Картопляна запіканка з макаронами

Варену картоплю нарізати тонкими кружальцями. Вогнетривку форму змастити маслом, викласти шар картоплі і посипати його тертим сиром. Макарони відварити

Запіканка картопляна «Дипломат»

[P] Картоплю нарізають рівними тонкими кружечками, обсмажують на олії до напівготовності і солять. Полуобжареннимі шматочками обкладають, дно і стінки ф

Запіканка картопляна з луком і яйцем

[P] Зварити очищену картоплю, обсушити, добре розім'яти, додати гаряче молоко і сире яйце. Окремо нарізати варені яйця, змішати з обсмаженою р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої