Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Овочеві запіканки

Рисова запіканка з строкатими овочами

Для рецепту вам буде потрібно:

рис (довгозерний) - 150г
перець (різний) - за смаком
фенхель (бульба) - 1 шт.
печериці - 200г
лимонний сік - 1 ст.л.
часник - 2-3 зубці
розмарин (гілочки) - 2 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
помідори - 400г
кмин - 1 щіпка
сіль, червоний перець (мелений) - за смаком
яйце - 3 шт.
вершки - 150г
сир (тертий) - 75г
вершкове масло - 1 ст.л.

Щоб приготувати Рисова запіканка з строкатими овочами необхідно:

Зварити рис. Фенхель і перець нарізати соломкою. Гриби скропити лимонним соком. Подрібнити часник і розмарин. З помідорів зняти шкірку і нарізати. Розігріти духовку до 200С.

Змішати рис, овочі, гриби, часник, розмарин, приправити тмином з червоним меленим перцем. Розбити яйця, відокремити жовтки від білків. Жовтки з'єднати з вершками і сиром і додати в рис. Білки збити і теж змішати з рисом. Масу запікати 40 хвилин до хрусткої скоринки. Посипати зеленню фенхеля.

рецепти по кроках
3	9	6	7
Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами	Овочі як в Анталії (овочі під сирною скоринкою)	Запіканка зі стручкової квасолею	Запіканка з кольорової капусти з сиром

Рисова запіканка з строкатими овочами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Борошняна запіканка з овочами

Запіканка з пекінської капусти з грибним соусом

Картопляно-куряча запіканка з щавлем

Брюссельська капуста зі шпротами