Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Латгальскій салат


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 2.5 кг
  • цибуля ріпчаста (дрібний) - 1 кг
  • цукор - 100г
  • оцет (6%) - 100 мл
  • соняшникова олія - 100 мл
  • сіль (велика) - 1 ст.л.
  • коріандр (мелений), зелень - за смаком. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Латгальскій салат необхідно:

Огірки та цибулю порізати кружальцями приблизно в сантиметр завтовшки (або трохи тонше). Різаний лук розібрати на окремі колечка. Скласти овочі в каструльку. Додати інші компоненти, перемішати. Ставимо на плиту, варимо хвилин 10-15 (поки огірки не почнуть змінювати колір). Розкладаємо по банках, щільно утрамбовуючи. Закатати.


рецепти по кроках
6
9
5
6
Угорський салат з огірків Рататуй Рулетики з сулугуні з грибами Кокосовий лікер і коктейль «Піна Колада»
Ще рецепти розділу ...
Салат ніжинський (II)

Свіжі огірки перебрати, промити. Дрібні плоди розрізати на кружечки товщиною до 1 см, більші - спочатку по довжині, потім на пластинки товщиною д

Овочевий салат з горькушки

Цибулю нарізати півкільцями. Очищену моркву порізати кружальцями. Паприку, очистивши від насіння, нашаткувати соломкою. Огірочки цілком замочити в холодн

Салат ніжинський (I)

Свіжі огірки перебрати, промити. Дрібні плоди розрізати на кружечки товщиною до 1 см, більші - спочатку по довжині, потім на пластинки товщиною д

Латгальскій салат

Огірки та цибулю порізати кружальцями приблизно в сантиметр завтовшки (або трохи тонше). Різаний лук розібрати на окремі колечка. Скласти овочі в каструль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої