Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з огірків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 8 кг
  • морква (велика) - 5-6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 300-500г
для маринаду:
  • сіль - 1 ст.л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • оцет (3%) - 1 склянка
  • соняшникова олія - 1 стакан
  • лавровий лист, перець (горошком) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з огірків необхідно:

Огірки (можна використовувати переросли) порізати, як на салат. Моркву порізати, але не шинкувати. Цибуля ріпчаста порізати півкільцями. Все перемішати у великій мисці. Потім залити маринадом, заздалегідь звареним і охолодженим. Розкласти в стерильні банки. Стерилізувати: пів-літрові - 8 хвилин, літрові 10-12 хвилин.

Все це перемішати, довести до кипіння. Остудити.


рецепти по кроках
6
3
4
9
Угорський салат з огірків Хачапурі по-аджарський Курячі крильця в медово-гірчичною заливці Ромові баби
Ще рецепти розділу ...
Салат з гарбуза

Гарбуз очистити, нарізати однаковими шматочками, укласти в глибокий посуд і залити столовим оцтом (4,4% -ним) на ніч. Витримка в оцтовому розчині ін

Салат, консервований з баклажанів з перцем

Баклажани очищають від плодоніжки, нарізають кружечками (1-2 см) і обсмажують на суміші рослинного масла, солі, оцту та цукру. Потім у цій же суміші

Салат осінній (II)

Взяти солодкого перцю, капусти, червоних помідорів, моркви, ріпчастої цибулі та огірків. Всі порізати, як на салат. Додати оцет, рослинне масло, сол

Салат з огірків

Огірки (можна використовувати переросли) порізати, як на салат. Моркву порізати, але не шинкувати. Цибуля ріпчаста порізати півкільцями. Все перемішати в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої