Свіжі огірки перебрати, промити. Дрібні плоди розрізати на кружечки товщиною до 1 см, більші - спочатку по довжині, потім на пластинки товщиною д
|
Капусту розділити на листя. Очищені ріпу і редьку нарізати тонкими скибочками, кожне яблуко розрізати на 4-6 частин, часник розділити на зубчики. Н
|
Перець вимити, 1-2 хв бланшувати в киплячій воді, остудити в холодній і вирізати насіння. Нарізати перець смужками шириною 5-8 мм. Помідори вимити й н
|
Морква і хрін вимийте, очистіть, подрібніть на крупній тертці. Яблука краще кислих сортів очистіть від шкірки і насінної коробочки також подрібніть на
|