Головна »» Кулінарні рецепти »» Консервування »» Салати (консервування)

Салат з помідорів український

Для рецепту вам буде потрібно:

помідори (зелені або бурі) - 2 кг
морква - 500г
цибуля ріпчаста - 500г
солодкий перець - 1 кг
петрушка (корінь) - 200г
петрушка (зелень) - 30г
оцет (столовий) - 200 мл
рослинне масло - 500 мл
сіль - 50-100г
запашний і чорний перець - по 10 горошин чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
гвоздика - 10 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
лаврове листя - 7-10 шт.

Щоб приготувати Салат з помідорів український необхідно:

М'ясисті помідори середньої величини розрізати на 4-б часточок. З перцю вирізати насіння, нарізати його шматочками розміром 1x2 або 2x2 см. Моркву і коріння петрушки очистити і нарізати соломкою або кубиками. Лук очистити і нарізати кільцями товщиною не більше 5 мм. Зелень петрушки вимити і дрібно нарізати.

Рослинна олія довести до кипіння, кип'ятити 5-7 хв і охолодити до 70С. Банки підігріти, налити в них гаряче масло і покласти прянощі. Підготовлені овочі змішати, додавши за смаком сіль і оцет, і щільно вкласти в банки з рослинним маслом. Стерилізувати в киплячій воді: півлітрові банки - 50 хв, літрові - 60 хв.

рецепти по кроках
6	6	5	4
Угорський салат з огірків	Канапе з картоплею і кількою	Горохова каша зі шкварками	Бараняча шия тушкована з часником в глиняному горщику

Салат з помідорів український

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Салат, консервований з баклажанів з перцем

Салат з баклажанів з овочами

Салат ніжинський (II)

Салат з моркви, хрону і яблук