Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострий зимовий салат


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 4.5 кг
  • цибуля ріпчаста (великі) - 9 шт.
  • гострий перець (стручок) - 2 шт.
  • перець (чорний мелений) - 1.5 ст.л.
  • петрушка (корінь, зелень) - 3 шт.
  • селера (корінь, зелень) - 1/2 шт.
  • сіль - 100г
  • цукор - 225г
  • оцет (50-70%) - 50-70 мл.

Щоб приготувати Гострий зимовий салат необхідно:

Все подрібнити, викласти в каструлю, довести до кипіння і варити 1 годину. За 5 хв. до закінчення варіння додати оцет.

Розкласти в банки.

рецепти по кроках
6
4
6
5
Угорський салат з огірків Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Сирний пиріг Гарячий шоколад
Ще рецепти розділу ...
Огірки мариновані салатні

Огірки відібрати, ретельно вимити, обсушити, нарізати на кружечки, скласти в емальований таз, пересипати сіллю, кропом або кмином, меленим перцем і
Салат з огірків

Огірки (можна використовувати переросли) порізати, як на салат. Моркву порізати, але не шинкувати. Цибуля ріпчаста порізати півкільцями. Все перемішати в
Салат осінній (I)

Капусту пошінковать, перець солодкий порізати соломкою, порізати моркву і ріпчасту цибулю півкільцями. Все перемішати акуратно, тобто не м'яти. Залити зал
Овочевий салат з горькушки

Цибулю нарізати півкільцями. Очищену моркву порізати кружальцями. Паприку, очистивши від насіння, нашаткувати соломкою. Огірочки цілком замочити в холодн
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої