Квасоля перебрати в стоячій воді і замочити кип'яченою водою на 12:00. Варити в цій же воді 11/2 години на слабкому вогні. Супову зелень очистити, вими
|
Петрушку і гриби порізати. Перешкодити з пармезаном, залишити в холодильнику від години до двох. З масла, лимонного соку, товченого часнику, солі і перцю п
|
Хліб нарізати скибочками по 50 г, злегка підсмажити. Дрібну рибу очистити, промити, скласти в каструлю, посипати зверху рубаним цибулею, зеленню, спецій
|
[P] Цибуля і часник порубати, перець нарізати кубиками. Гриби нарізати скибочками, обсмажити в 2ст ложках олії, приправити спеціями. Цибулю і часник пассерова
|