Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cербская плескавіца


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 400 г
  • свинина - 200г
  • гострий перець (дрібно порізаний) - 120г
  • сіль - 12г
  • цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 80г
  • часник (товчений) - 10г
  • масло - 40г.

Щоб приготувати Cербская плескавіца необхідно:

Зробити фарш з яловичини і свинини, можна два рази. Фарш посолити, додати інгредієнти з рецепту, добре перемішати і залишити настоятися 20 хвилин. Зробити лепешечки з долоню. Смажити можна на сковороді, на грилі, але найкраще на решітці на вугіллі, у всіх випадках намазати маслом з двох сторін, готувати 8-10 хвилин.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Погачіце (сербський хліб) Грудинка з перловкою (у горщиках) Салат з грибів і печінки Горбуша запечена
Ще рецепти розділу ...
Мучкаліца

Ріжемо свинину і обсмажуємо на сковороді 5 хвилин. Обсмажуємо нарізану ріпчасту цибулю. Потім додаємо на сковорідку порізаний помідор солодкий перець, м

Cербская плескавіца

Зробити фарш з яловичини і свинини, можна два рази. Фарш посолити, додати інгредієнти з рецепту, добре перемішати і залишити настоятися 20 хвилин.

Квасоля з салом

Квасоля перебрати, промити і на 2:00 замочити в трохи теплій воді. Потім цю воду злити і налити холодної води, щоб вона прикрила квасоля не більш ніж

Гуляш з квасолею по-сербськи

Квасоля промити, замочити на кілька годин (можна на ніч), відварити (стежачи, щоб не розварилася) в підсоленій воді, додати лавровий лист, измель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої