Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясний сирок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • варене м'ясо - 60г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сир - 2-3 скибочки (близько 20г)
  • молоко - 2 ст.л.
  • картопляна борошно - 1 ч.л. (Неповна)
для соусу:
  • молоко - 1/2 склянки
  • картопляний крохмаль - 1-2 ч.л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати М'ясний сирок необхідно:

Відварене м'ясо пропустити 2-3 рази через м'ясорубку, додати натертий сир, масло і

білим соусом. Для білого соусу розвести картопляний крохмаль в невеликій кількості холодного молока і додати потроху при постійному помішуванні в кипляче молоко.

Надати отриманому фаршу форму коржі, посипати дрібно нашаткованої зеленню і подавати до столу.


рецепти по кроках
7
4
5
4
Тімбаль з кабачків Полуничний шербет Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню Рис з двома видами капусти
Ще рецепти розділу ...
М'ясо відварне під сметанним соусом бешамель

М'ясо відварити до напівготовності (5-7 хвилин з моменту закипання води). Приготувати сметанний соус: половину норми сметана, зазначеної в рецепті охолодити

Суп-пюре овочевий

Картопля, морква і кабачки очистити, промити, дрібно нарізати і зварити окремо в невеликій кількості води. Готові овочі протерти через сит

Суп-пюре овочевий з рисом

[P] Рис промити і зварити у воді до готовності. [P] Картопля, морква, петрушку очистити, промити, нарізати і зварити до готовності в невеликій кіль

М'ясо відварне з овочами

М'ясо нежирної яловичини очистити від плівки і сухожиль, зварити у воді з додаванням моркви й петрушки, нарізаних кружечками. Картоплю очистити, вим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої