Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Малина з глазур'ю з білкової піни


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 1 кг
  • цукрова пудра - 3-4 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • горіхи - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Малина з глазур'ю з білкової піни необхідно:

Перебрати малину, всипати в глибокий посуд, посипати цукровим піском і витримати протягом 1 години.

Розкласти малину в креманки або скляні вогнетривкі вазочки.

Збити в міцну піну 4 білка зі склянкою цукру. Нанести її на малину у вигляді конуса і прикрасити горіхами.

Вазочки з малиною помістити на деко і запекти в слабо нагрітій духовій шафі до підрум'янюючи білкової маси.


рецепти по кроках
10
10
7
3
Меренги з лимонним кремом Рулет з безе з масляним кремом Торт-безе «Павлова» з ожиною Торт безе з нектаринами і лимонним кремом
Ще рецепти розділу ...
Меренга кавова

Варити над парою білки, цукрову пудру і три ложечки кави, поки суміш не стане густою, гладкою масою. Утворену масу треба безперервно заважати. З

Меренги варені з вершковим ванільним соусом

Білки збити і, занурюючи ложку в холодну воду, опустити в кипляче молоко. Варити потроху, щоб не злипалися. Спливли і затверділі знизу акуратно

Пиріг з вишнями і безе

Маргарин порубати з борошном, додати цукор, жовтки, сметану і замісити тісто. Скачати з тіста кулю, загорнути в плівку і залишити на 30-40 хвилин в холод

Мигдальні меренги з шоколадом

Розігрійте духовку до 100С. Покрийте два дека пергаментом. Дуже ретельно відокремте білки від жовтків і простежте, щоб посуд був абсолютно су

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої