Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із шипшини з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шипшина (сушені плоди) - 100г
  • яблука - 3 шт.
  • цукор - 3/4 склянки
  • крохмаль картопляний - 1 ст.л.
  • вершки - 1/2 склянки
  • вода - 1.5 склянки
  • кислота лимонна - за смаком
  • хліб пшеничний - 300г.

Щоб приготувати Суп з шипшини з яблуками необхідно:

Яблука очищають від шкірки і насіння, натирають на тертці або дрібно нарізають, засипають цукром і ставлять на холод.

Плоди шипшини промивають, заливають окропом і варять разом з яблучними очищеннями 10-15 хв.

Потім відвар настоюють протягом 5-6 год і проціджують, додають лимонну кислоту і доводять до кипіння.

Крохмаль розводять у невеликій кількості води і вводять в киплячий відвар разом з яблуками, змішаними з цукром, і доводять до кипіння.

Пшеничний хліб зачищають від корок, нарізають дрібними кубиками і підсушують.

При подачі в суп додають вершки. Окремо подають сухарики.


рецепти по кроках
3
5
9
10
Суп з дині Сливове варення з бадьяном Солоний яблучний пиріг з копченою свининою та розмарином Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma)
Ще рецепти розділу ...
Суп фруктовий з лимоном

Фрукти вийміть з сиропу і наріжте скибочками. Сироп розбавте водою, доведіть до кипіння і охолодіть. Нарізані фрукти розкладіть в тарілки, залийте з

Суп зі свіжих фруктів (II)

Підсмажені сухарі з житнього хліба залити окропом, дати настоятися і процідити. Замочені сухарі протерти через сито. Протерті сухарі з'єднати з

Вишневий угорський суп

Супи з сезонних фруктів - улюблені страви центрально-європейської кухні, і вишневий суп - слава угорського столу. Його часто подають на початку молочного про

Суп з журавлини і яблук

Підготовлену журавлину протирають, сік віджимають, мезгу заливають гарячою водою, проварюють 10-15 хв і проціджують. Яблука очищають від шкірки, видаляють

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої