Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі смородини з галушками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • смородина чорна або червона - 300г
  • крохмаль картопляний - 2 ст.л.
  • цукор - 3/4 склянки
  • вершки - 1/2 склянки
  • вода - 1.5 л
  • галушки - 300г.

Щоб приготувати Суп зі смородини з галушками необхідно:

Смородину промивають, розминають і віджимають. Отриманий сік охолоджують. Далі суп готують так само, як і суп полуничний з вершками.

Залишилася мезгу заливають окропом і варять протягом 10-15 хв. Потім проціджують, додають цукор і доводять до кипіння.

Картопляний крохмаль розводять невеликою кількістю води і вливають в киплячий відвар, добре розмішують, з'єднують з соком і охолоджують.

При подачі в суп кладуть галушки, вершки або сметану.


рецепти по кроках
3
7
4
4
Суп з дині Спагеті в соусі з печериць з горгонзола М'ясо на решітці Ковбаски з телятини з огірком і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Суп з яблук з рисом

Закип'ятити воду, зварити в ній рис. Спекти свіже антонівське яблуко і протерти. Варений рис протерти гарячим разом з відваром через сито, змішати з

Суп із сушених фруктів з макаронами

[P] Суміш з сушених фруктів промити, покласти в каструлю і залити холодною водою на 2-3 години; потім покласти в каструлю склянки цукру, корицю, цвяхи

Суп-пюре зі свіжих фруктів

Фрукти вимити, великі плоди розрізати на дві частини, залити гарячою водою так, щоб вони були тільки покриті і варити в закритому посуді до розм'якшення

Ягідний суп з малиновим морозивом

Всі ягоди вимити в холодній воді, обсушити. Полуницю збити в блендері з цукром і апельсиновим соком, а потім протерти через сито. У тарілку налити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої