Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Фруктові супи

Вишневий угорський суп

Для рецепту вам буде потрібно:

вишні (очищені або консервовані без кісточок) - 1 кг
вода - 250 мл
цукор - 175-250г
кориця (кожна 5 см завдовжки) - 1-2 палички кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
сухе червоне вино - 750 мл
мигдальна есенція (екстракту) - 1 ч.л.
вершки (нежирні) - 250 мл
сметани або крем фреш - 250 мл.

Щоб приготувати Вишневий угорський суп необхідно:

Супи з сезонних фруктів - улюблені страви центрально-європейської кухні, і вишневий суп - слава угорського столу. Його часто подають на початку молочного обіду, наприклад, на свято Шавуот, коли традиційно подають молочні страви. Подавайте його з ложкою-другою сметани.

Покласти в каструлю вишні, воду, цукор, корицю і вино. Довести до кипіння, знизити вогонь і варити 25-30 хв, поки вишні не будуть м'якими. Зняти з вогню і додати мигдалеву есенцію.

У мисці перемішати кілька ложок вершків і сметану або крем фреш, потім додати решту і перемішати. Додати вершкову суміш у вишневий суп. Охолодити і подавати до смаку.

рецепти по кроках
3	8	5	7
Суп з дині	Баранина на кісточці з помідорами і вином	Перець, фарширований сиром і сиром	Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon)

Вишневий угорський суп

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Суп малиновий з манними галушками

Полуничний суп

Суп-пюре з айви з рисом або саго

Яблучний суп з медом