Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишневий угорський суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишні (очищені або консервовані без кісточок) - 1 кг
  • вода - 250 мл
  • цукор - 175-250г
  • кориця (кожна 5 см завдовжки) - 1-2 палички кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сухе червоне вино - 750 мл
  • мигдальна есенція (екстракту) - 1 ч.л.
  • вершки (нежирні) - 250 мл
  • сметани або крем фреш - 250 мл.

Щоб приготувати Вишневий угорський суп необхідно:

Супи з сезонних фруктів - улюблені страви центрально-європейської кухні, і вишневий суп - слава угорського столу. Його часто подають на початку молочного обіду, наприклад, на свято Шавуот, коли традиційно подають молочні страви. Подавайте його з ложкою-другою сметани.

Покласти в каструлю вишні, воду, цукор, корицю і вино. Довести до кипіння, знизити вогонь і варити 25-30 хв, поки вишні не будуть м'якими. Зняти з вогню і додати мигдалеву есенцію.

У мисці перемішати кілька ложок вершків і сметану або крем фреш, потім додати решту і перемішати. Додати вершкову суміш у вишневий суп. Охолодити і подавати до смаку.


рецепти по кроках
3
8
5
7
Суп з дині Баранина на кісточці з помідорами і вином Перець, фарширований сиром і сиром Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon)
Ще рецепти розділу ...
Суп малиновий з манними галушками

Манну крупу зварити в молоці, вилити на змочений водою блюдо. Коли маса застигне, нарізати її на невеликі кубики. Малину протерти, залити солодко

Полуничний суп

Щоб зробити полуничний сік, очистити полуницю від хвостиків і порізати на четвертинки. Посипати цукровою пудрою. Покласти в миску, накрити харчовою пл

Суп-пюре з айви з рисом або саго

[P] Айву вимити, залити холодною водою, зварити до готовності і пропустити через сито. Додати цукор, влити розведену водою картопляне борошно і дове

Яблучний суп з медом

Яблуко очистити від шкірки, натерти на тертці, залити кефіром, додати мед, розмішати до повного розчинення, покласти в тарілку сухарики або грінки та

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої