Родзинки промити залити на кілька хвилин гарячою водою, потім воду злити. Яблука очистити від шкіри, видалити серцевину. Відходи яблук залити гарячою водою
|
Буряк зварити в шкірці, очистити, нарізати дрібними кубиками, залити охолодженою кип'яченою водою, дати настоятися 2 год і процідити. В отриманий буряків
|
Ягоди промити, покласти в каструлю, залити вином, поварити не більше 3 хв, після чого додати розведений у холодній воді крохмаль, суп довести до кип
|
Фрукти вимити, великі плоди розрізати на дві частини, залити гарячою водою так, щоб вони були тільки покриті і варити в закритому посуді до розм'якшення
|