[P] Вимісити пісочне тісто з борошна, вершкового масла, цукру і 1 яєчного жовтка, укласти його у форму для випічки тортів, змащену маслом і посипану
|
Борошно змішати з пекарським порошком. Яєчні білки відокремити від жовтків і збити в міцну піну, додати жовтки поперемінно з борошном, злегка перемішати. Т
|
[P] Тісто: Збити яйця з цукром, так щоб маса збільшилася в три рази (краще міксером). Всипати, швидко перемішуючи, муку. [P] Готове тісто викладе
|
Відокремити білки від жовтків, збити їх в піну міксером до збільшення в 2-3 рази. Потім поступово додавати цукор, при цьому весь час продовжувати взбіват
|