Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медово-сирний торт


Для рецепту вам буде потрібно:

для основи:
  • борошно - 150г
  • вершкове масло - 100г
  • цукровий пісок - 1/4 склянки
  • яйце (жовток) - 1 шт.
для начинки і прикраси:
  • мед - 100г
  • сир - 400г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • цукрова пудра - 2 ст.л.
  • волоські горіхи - декілька.

Щоб приготувати Медово-сирний торт необхідно:

Вершкове масло або маргарин розтопити, перемішати з цукровим піском, яєчним жовтком, борошном і добре вимісити. Тісто покласти у форму для випічки торта, попередньо змащену маслом і посипану борошном, помістити в духовку і випікати до напівготовності.

Волоські горіхи очистити і подрібнити. Яєчні білки збити з цукровою пудрою в міцну піну. Сир протерти через друшляк, вбити в нього два жовтки, додати розм'якшене вершкове масло і мед; все ретельно розтерти до однорідності.

Коли корж затвердіє, але залишиться світлим (не зарум'яниться), вийняти його і охолодити. На остиглий корж викласти начинку, на неї - збиті білки і зверху посипати подрібненими ядрами волоських горіхів. Торт помістити в гарячу духовку і випікати 10-12 хвилин. Готовий торт вийняти з духовки, охолодити і розрізати.


рецепти по кроках
11
5
5
7
Сирний торт без випічки Торт сирно-полуничний блюз Сирний пиріг з чорною смородиною Сирний торт «Лимонне настрій»
Ще рецепти розділу ...
Яблучно-маковий торт

Яблука очистити і нарізати великими кубиками. Розбити яйця і збити піну з білків і солі. Сир, жовтки, цукор, ванільний цукор, сік і лимонну цедру

Фруктово - сирний торт

Абрикоси обдати окропом, трохи остудити і зняти шкірку. Видалити кісточки, м'якоть нарізати дрібними кубиками. Маргарин кімнатної температури змішати

Сирний торт з присипкою і червоною смородиною

[P] Смородину вимити, обсушити, прибрати гілочки. Борошно, сіль, цукор і маргарин пластівцями розтерти в крихти. Змастити роз'ємну форму 26 см діаметром, 2/3

Сирний торт зі сметанним кремом

Змішати сир, цукор, яйця, розтоплене масло або маргарин, гашене соду і борошно - вийде приблизно сметанообразного тісто. Змастити форму маслом. За

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої