Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний торт з крихтою


Для рецепту вам буде потрібно:

для крихти:
  • борошно - 250г
  • цукор - 125г
  • вершкове масло - 125г
  • ванільний цукор - 1 cт.л.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • цедра (лимона) - 1/2 шт.
для начинки:
  • сир (знежирений) - 1 кг
  • вершкове масло (розм'якшене) - 125г
  • цукор - 250г
  • яйце - 4 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • ванільний цукор - 1 cт.л.
  • цедра (лимона) - 1/2 шт.
  • манна крупа - 2 cт.л.

Щоб приготувати Сирний торт з крихтою необхідно:

Швидко замістите тісто з борошна, цукру, масла, ванільного цукру, яєчного жовтка і цедри і натріть на тертці.

Нагрійте духовку до 200С. Роз'ємну форму змажте маслом і посипте манною крупою. 2/3 крихти покладіть на дно форми і злегка примніть. Залишилася крихту поставте на холод.

З свіжого сиру або сиру видавіть під пресом зайву рідину. Масло з цукром збийте в піну. Відокремте білки від жовтків. Жовтки змішайте з сирною масою. Білки збийте в стійку піну. Перемішайте ванільний цукор, цедру, сир, манну крупу зі збитим маслом. Додайте збиті білки.

Наповніть сирною масою форму і розрівняйте. Посипте зверху залишилася крихтою. Торт випікайте 1 годину.


рецепти по кроках
9
8
5
5
Сирний пиріг «Корівка Корівка» Сирний торт з лаймом Сирний пиріг з черешнею Італійський тарт Фрутті Ді Боско
Ще рецепти розділу ...
Шоколадно-сирний торт

[P] Змішати сир, цедру і сік лимона. Розмішати крохмаль і жовтки в невеликій кількості молока. Закип'ятити молоко, що залишилося з цукром. Змішати з жел

Сирний торт з лаймом

Покладіть печиво в щільний поліетиленовий пакет і подрібніть дерев'яною або пластмасовою качалкою. Візьміть 180 р отриманої маси і всипте в миску.

Сирний торт з гарбузом

Нагрійте духовку до 170С. Подрібніть печиво в процесорі. У формі з виймаються дном діаметром 23 см і висотою 8 см змішайте виделкою крихти печива

Сирний торт зі спаржею та цукіні

Духовку попередньо розігріти до 190С. Видалити у спаржі грубі черешки, розрізати стебла навпіл і відварити майже до готовності, потім просу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої