Збити масло з 200 г цукру білого, додати борошно і дрібку солі, гарненько розмішати. Додати ще жовток від одного яйця і 2 ст.л. вершків, замісити
|
[P] Змішати сир, цедру і сік лимона. Розмішати крохмаль і жовтки в невеликій кількості молока. Закип'ятити молоко, що залишилося з цукром. Змішати з жел
|
Змішати борошно з сіллю, жовтком, лимонною кислотою, цукром і дрібно посічений маслом. Всі розтирати до утворення гладкого тіста. Скачати тісто в кулю
|
[P] Листкове тісто. Насипте на робочий стіл 750 г борошна і дрібку солі, влийте теплу воду і замісити круте тісто. Сформуйте кулю, зробіть глибокий кре
|