Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний торт на горіховій основі


Для рецепту вам буде потрібно:

для основа:
  • борошно - 1.5 склянки
  • цукор - 1 ст.л.
  • мигдаль (очищені) - 2 склянки
  • вершкове масло (холодний) - 100г
  • вода - 2 ст.л.
для начинки:
  • сир (м'який, 5 або 9%) - 750г
  • сметана - 200г
  • кукурудзяна мука - 2 ст.л.
  • яйце (відокремити жовтки від білків) - 3 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • цедра (лимона) - 1 ст.л.
для крему:
  • сметана - 500г
  • цукор - 4 ст.л.

Щоб приготувати Сирний торт на горіховій основі необхідно:

Змішуємо всі продукти основи в міксері до отримання однорідного тіста. Викладаємо в змащену форму, наколюємо тісто виделкою і ставимо в холодильник на 1 годину.

Випікати в попередньо нагрітій духовці при 180С близько 20 хв.

Для начинки: змішати сир, сметану, цедру лимона, жовтки і кукурудзяну муку до однорідної маси. Збити білки з цукром до стоячій піни і вмішати в основну масу.

Вилити цю масу на випечений основу і випікати 40 хв. при 180С. Змішати сметану з цукром і намазати на торт

Зберігати в холодильнику.


рецепти по кроках
8
9
9
11
Сирний торт з лаймом Сирний пиріг «Корівка Корівка» Королівська ватрушка Сирний торт без випічки
Ще рецепти розділу ...
Торт з рікоттою і лимоном

Збити масло з 200 г цукру білого, додати борошно і дрібку солі, гарненько розмішати. Додати ще жовток від одного яйця і 2 ст.л. вершків, замісити

Шоколадно-сирний торт

[P] Змішати сир, цедру і сік лимона. Розмішати крохмаль і жовтки в невеликій кількості молока. Закип'ятити молоко, що залишилося з цукром. Змішати з жел

Сирний торт з ківі

Змішати борошно з сіллю, жовтком, лимонною кислотою, цукром і дрібно посічений маслом. Всі розтирати до утворення гладкого тіста. Скачати тісто в кулю

Листковий торт з сиром

[P] Листкове тісто. Насипте на робочий стіл 750 г борошна і дрібку солі, влийте теплу воду і замісити круте тісто. Сформуйте кулю, зробіть глибокий кре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої