Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сік абрикосовий з м'якоттю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • абрикосове пюре - 1 кг
  • цукор - 70-100г
  • вода - 2 склянки.

Щоб приготувати Сік абрикосовий з м'якоттю необхідно:

Зрілі, ретельно промиті абрикоси обшпарювати парою до розм'якшення протягом 10 хв. Для цього покласти їх в марлевий мішечок або сітчасту кошик, повісити над каструлею або емальованим відром з киплячою водою і накрити кришкою. Води взяти в 4 рази менше, ніж плодів. З прошпаренние плодів видалити кісточки і протерти через сито.

Приготувати 15% -ний сироп на воді, в якій Шпара абрикоси. Для цього в 1 л води розчинити 77 г цукру. На 1 л абрикосового пюре взяти 0,5 л сиропу, ретельно перемішати, довести до кипіння, негайно розлити в стерильні банки до краю горлечка і відразу ж закупорена. Перевернути банки догори дном, укутати ковдрою і залишити так до повного охолодження.


рецепти по кроках
4
6
7
7
Курячі стегенця, фаршировані пармезаном і зеленню Пенне з креветками та авокадо Гужеро з начинкою «Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Сік з чорноплідної горобини

Сік отримують з подрібнених ягід пресуванням. Ягоди і воду прогріти при 60С протягом 15-20 хвилин. Потім з зробити теплову обробку і герметизацію

Сік обліпиховий

Ягоди промити, потовкти, залити водою, перемішати, віджати сік, розлити в чисті пляшки, стерилізувати. Зберігати в темному і прохолодному місці.

Сік обліпиховий з цукром

Всі компоненти змішати, дати постояти 2-3 години, охолодити.

Сік морквяний

Сік краще пити в сирому вигляді, негайно після приготування. Для цього морква треба подрібнити на тертці і віджати сік. Потім його нагріти до 80С, перелити в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої